皆様、こんにちは。 福井県大野市 「紅茶と米粉 雑穀と野菜のやさしいデリ 料理教室いづみ庵」ブログへ来訪いただきありがとうございます。
重ね煮レッスン開催しました。
今回の受講者さまは美容師のTさま。福井市から来てくださいました。
重ね煮ってなんだろう？
そう思ってる方が、福井には大勢いるはず。
ここで、はっきり言います。
重ね煮は母の味方、子供の味方、家族の味方です！！
え？ちいともハッキリしない？
いえいえ、真実ですよ。
重ね煮レッスンをご受講された方々は、ほぼ１００％の確率で、ご自宅で再現されて、そのまま何度も作られています。
みなさん、働くママさんですよ。
そんな忙しいママさん方、夕方、ゆっくり台所に立ってる時間てありますか？
ちょっとでも楽したい
ちょっとでも簡単にすませたい
ちょっとでも美味しくしたい
そう思っている方ほど、向いてるのが重ね煮です。
しかも。
調和のとれた食事で体にも良い。
老若男女問わず食べられる。（赤ちゃんからご高齢のかたまで。）
なにより、美味しいのです！
今回、ご受講のTさまも、忙しいご職業の方。
是非とも、しっかり覚えて頂きたくて、熱のこもったレッスンになってしまいました。
メニューは
・基本の重ね煮
・基本の重ね煮と青菜のお浸し
・重ね煮のお味噌汁
・マヨネーズ不使用の重ね煮ポテサラ
Tさまのお子さまは、 ゴマ 大豆 卵 小麦のアレルギーをお持ちとのこと。
稗のお醤油を持参していただき、青菜のおひたしに使いました。
重ね煮なら、多くのアレルギーをお持ちでも、たのしくご飯を作ることができます。
お料理の幅もぐぐっと広がります。
たくさんのお母さんたちが、重ね煮を学べるといいな、と思っています。
まち講座春号にも重ね煮レッスンご紹介してす。
お問合せお待ちしてますね♬
最後に、パチリ
いづみ庵ではレッスンを随時募集してます。
出張レッスンもお1人様から受け付けます。
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