皆様、こんにちは。 福井県大野市 「紅茶と米粉 雑穀と野菜のやさしいデリ 料理教室いづみ庵」ブログへ来訪いただきありがとうございます。
米粉のお菓子 coco montage advance コースを無事に卒業しました。
今年の４月から通っておりました、米粉のお菓子のお勉強が無事に終わりました。
昨年はbasicに通い、今年はadvance
少しずつキャリアアップしています。
敬愛する師匠、西本容子先生は一宮市在住。
月に一度、家族にわがままを言って通わせてもらっておりました。
合間に冠婚葬祭、子供の怪我、容赦なく色んな事案がふりかかり、本当に私らしく(笑)
すごく大変でしたが、容子先生のお力で、ここまで来れました！！
課題はロールケーキ。
もちろん、米粉のお菓子。
卵、小麦、乳製品不使用です。
美しい！！
生徒の私たちだけでは、ここまで出来なかった。
そして
同期の皆様とも、刺激しあいながら、とても良い学びが出来ました。
一口のスイーツが、こころとからだを癒し励ますことって、ありますよね。
そこに、愛がいっぱい入っていたら、きっと必ず。
容子先生の魂のadvanceコース、感無量でじーんとしています。
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